Author Archives: tchou-tchou

Canapés au boeuf et aux oignons caramélisés

Parfaits ces petits billets préparés à l’avance il y a… 2 ans !
Idéales en apéritif, ces petites tartines sont relativement longues à préparer. Néanmoins, elles peuvent être préparées à l’avance, et montées quelques minutes avant d’être servies. Je pense qu’on peut gagner beaucoup de temps en remplaçant le boeuf rôti par du rosbeef acheté déjà [...]

Bonne résolution 2012

Le précédent billet date du 27 décembre 2009… Il y a du laisser aller !
Ca n’est pas dans mes habitudes de prendre de bonnes résolutions en début d’année, mais je vais essayer cette année avec celle-ci : publier plus de recettes qu’en 2011 (ça devrait pas être trop difficile ça…), et surtout arrêter de [...]

Le poulet coco

Rhoooo… Comme le temps passe vite. 2010 pointe déjà le bout de son nez et ce blog a déjà bientôt un an ! Et si peu de billets… Espérons que 2010 sera plus rempli !
Sinon une petite recette très facile à faire qui a été faite pendant un atelier (mais dont je n’avais pas encore [...]

Profiteroles

Hmmmm de bonnes profiteroles en cette saison… Tout à fait un plat de fêtes non ?
J’en ai fait hier pour jouer avec mon tout nouveau KitchenAid (merci Père Noël !). Après 2 tentatives sans succès pour faire des choux, j’ai enfin réussi à en faire de très beaux. J’ai dû lire plusieurs recettes et voir [...]

Atelier Art home [prononcer arôme]

“Art home est une expérience unique à vivre et à revivre. Ce dispositif exceptionnel, fruit de la rencontre entre Electrolux et le Palais de Tokyo, vous invite à un voyage artistique et culinaire qui vous emmènera jusqu’au toit du palais.  Art Home a été conçu comme une performance unique. Chaque jour est différent, chaque expérience [...]

Milkshake à la banane

Un bon milkshake super simple à préparer ! Délicieux et simple, que demande le peuple ?
Allez hop, en bonus une deuxième photo (parce que j’adore me prendre pour une photographe).

Atelier Cooking #6 : octobre

Une fois n’est pas coutume, ce cooking a eu lieu un dimanche, et une fois n’est pas coutume non plus, ma super copine Nelsy (qui adore les compliments, ça tombe bien) nous a honorées de sa présence pour la première fois ! Et on a aussi fêté l’anniversaire de Pascaline. Un cooking exceptionnel donc, chargé [...]

Baby shower

Une baby shower… C’est quoi donc madame ?
C’est une petite fête organisée pour célébrer le passage de femme à future maman. En l’occurence, celle de mon amie Célia. Comme vous pourrez vous en douter, c’est une fête d’origine américaine… (c’est quoi ces a priori ?)
Je me suis portée volontaire pour cuisiner avec Olivia (une amie [...]

Atelier Cooking #5 : septembre

Si vous êtes assidus, vous remarquerez qu’il manque les billets des cookings du mois d’avril, mai, juin, juillet, août… En fait, il n’y en a pas eu en mai, juillet et août, mais il manque quand même avril et juin (vous suivez toujours ?). Bref tout ça pour dire que je suis grave à la [...]

Riz au lait fraise

Avant j’aimais pas trop le riz au lait. Je trouvais ça bof niveau consistance.
Et puis j’ai découvert le “riz au lait fraise” de chez Bert’s, le café contemporain, dont on trouve beaucoup de franchises à Paris (comme par exemple en bas de mon bureau). Et là, comme dirait un des mes collègues à qui je [...]